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Le Château Les Tourelles


Encépagement

Merlot et Cabernet Sauvignon pour les vins rouges, Sauvignon et Sémillon pour les vins blancs

Terroir

Majoritairement graveleux, roche mère calcaire.

Accords mets et vins

Agneau, civet, viandes en sauce, poule au pot pour les vins rouges. Huîtres, creve es, guacamole, fromage de chèvre frais pour les vins blancs secs.

Le Château Les Tourelles a été acquis en 1938. Ce e propriété a la caractéristique de produire des vins sur plusieurs appellations différentes, tels que Bordeaux, en rouge, blanc et rosé, mais également en Cadillac Côtes de Bordeaux (vin rouge) et en Cadillac (vin liquoreux).


Rouge

Liquoreux

Delice des Tourelles

Delice des Tourelles

Blanc

Il n'y a pas encore de vieux millésimes sur le site internet pour ce vignoble.

Château Les Tourelles
Côtes de Bordeaux Cadillac


Achetée en 1938 par Jean Darriet, issu de la 6 ième génération de viticulteurs, cette propriété a toujours eu une vocation affirmée pour les vins blancs. Sur une surface globale de 8 hectares, la moitié fut plantée en Merlot/Cabernet Franc donnant d’étonnants vins de Terroir d’une grande finesse aromatique.

Sol

Argilo-calcaire

SURFACE

4 hectares

CÉPAGES

70 % Merlot, 30 % Cabernet Franc

AGE MOYEN DES VIGNES

35 - 40 ans.

VINIFICATION

La vendange est éraflée à 100%. La cuvaison dure entre 3 et 4 semaines avec une fermentation alcoolique sur une durée de 10 jours environ. Le vin est alors soutiré pour effectuer sa fermentation malo-lactique.

ELEVAGE

Le vin est élevé en barriques pendant 18 à 24 mois : 30% en barriques neuves et 70% en barriques de un vin. A l’issue de cet élevage, le vin est mis en bouteilles et vieilli 1 an dans nos chais avant sa commercialisation.

NOTES DE DÉGUSTATION

Belle robe rouge foncée. Nez très expressif de fruits rouges mûrs avec des nuances boisées. La bouche est très équilibrée avec des tannins bien fondus dans un bouquet de fruits et d’épices. La finale, longue et complexe est très prometteuse.

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